Osvježavajuća i ukusna, za nadolazeće ljeto kao stvorena!
Recept:
Biskvit:
4 jaja
4 žlice šečera
4 žlice brašna
1 žlica kakaa
2 žlice ulja
Krema:
2.5 dcl mlijeka
3 žlice šečera
1 vanilin puding
100 g milerama
200 g miksanog biljnoga šlaga
150 g voća po želji
Priprema:
Jaja pjenasto miksati sa šečerom. Dodati ulje, brašno i kakao te umiješati pjenjačom. Izlijati na prethodno pripremljen papir za pečenje i peći u plehu od pečnice. Peći u pečnici prethodno ugrijanoj na 180 stupnjeva cca 8-10 minuta. Upiknuti čačkalicom i ako je suha izvaditi.
Još topli biskvit okrenuti na krpu i skinuti papir. Zarolati zajedno sa krpom i pustiti da se ohladi.
Za kremu skuhati puding kao sto pise na paketiću samo sa 2.5 dcl mlijeka i 3 žlice šečera. Kad provrije i zgusne se, ugasiti vatru i još u vruće umiješati mileram. Miješajući ohladiti. Izmiksati 200 g šlaga. 100 g šlaga umiješati u hladan puding.
Biskvit odmotati, namazati kremom.
Posipati sa voćem i tanko premazati sa ostatkom šlaga. Opet sve skupa zarolati. Roladu čvrstu uviti u alumin.foliju i u krpu. Ostaviti par sati u frižideru.