Ukusna, hladna i prefina tortica, za tople dane kada bi pasalo nešto slatko i lagano.
Recept:
Biskvit:
2 jaja
75 g šečera
1vanilin šečer
1/2 dcl tekućeg jogurta
1/2 dcl ulja
90 g glatkoga brašna
Krema:
1 puding od vanilije
3 dcl mlijeka
3 jušne žlice šečera
1 čašica kiselog vrhnja
Drugo:
350 g narezanih jagoda
1 paketić žele preljeva ( može i crveni)
Priprema:
Jaja izmiksamo sa šečerom i vanilin šečerom. Dodamo jogurt i ulje, zatim lagano umiješamo brašno sa praškom za pecivo.
Izlijemo u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup promjera 25 cm i pečemo u pečnici prethodno ugrijanoj na 180 stupnjeva oko 15 min. Upiknite čačkalicu i ako izađe suha onda je biskvit gotov.
Za kremu skuhajte puding sa mlijekom i šečerom kao sto piše na uputama od pudinga, samo vodite računa da stavite 3 dcl mlijeka.
Još u vrući puding umiksajte jedno kiselo vrhnje. Prelijte preko biskvita koji, ako želite, možete malo natopiti sa mlijekom. Pustite da se malo ohladi.
Zatim složite jagode preko kreme.
Žele pripremite po uputi sa paketića i prelijte preko jagoda.
Dobro ohladite.
Jednostavna, brzo gotova, a prefina tortica je spremna.. uživajte!!
