Recept:
200 g maslaca
120 g šećera
2 kom jaja
1 dl mlijeka
500 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
2 kašičice vanilin ekstrakta
1 kom limun korica
Za filu:
2 kom jabuka
po potrebi šećer
po potrebi cimet
Priprema:
Umutiti omekšali maslac sa šečerom, dodati jaja, vanilin šečer, ribanu koricu limuna i mlijeko, izmiješati glatko i dodati brašno s praškom za pecivo. Zamijesiti glatko tijesto i ostaviti 1 sat u frižideru umotano u prozirnu foliju. Odstajalo tijesto podijeliti na 6 jednakih dijelova i oblikovati kuglice.
Svaku lopticu izvaljati i prerezati na 4 jednaka dijela. Svaki dio zasjeći 2 puta uz rub četvrtine tijesta koje smo dobili s tim da se ne razreže do kraja.
Staviti izribane jabuke, posipati sa malo šećera i cimeta. Preklopiti s jedne strane jednu trećinu tijesta preko jabuka, preko preklopiti drugom trećinom tijesta.
Stavljati na pleh na papir za pečenje.
Peći na 180 C 15-20 min.
Posipati šečerom u prahu kada se malo ohlade.