Savršeno čokoladni keksi u čiju smjesu možete dodati ekstra orašastog voća ili komadića bijele čokolade.. probajte ih!
Recept:
200 g tamne čokolade nasjeckane
115 g maslaca
150 g šećera
110 g smeđeg šećera
2 veća jaja
1 vanilin šećer
125 g glatkog brašna
20 g tamnog kakaa
1/2 praška za pecivo
Prstohvat soli
Još po želji: orašasto voće, sjeckana bijela čokolada i cvijet soli za posipanje po pečenim cookijima.
Priprema:
1. Maslac i čokoladu rastopiti, ohladiti da bude mlako.
2. U drugoj zdjeli pomiješati sve suhe sastojke osim šećera.
3. Pjenasto izmiksati jaja sa šećerima te dodati smjesu otopljene čokolade.
4. Prosijati suhe sastojke i postupno ručno špatulom umiješati u smjesu od jaja i čokolade.
5. Po želji na kraju umiješati željeno orašasto ili bijelu čokoladu.
6. Smjesu staviti u frižider. Pripremiti plehove za pečenje sa papirom za pečenje.
7. Grabiti žlicom hrpice smjese za cookije i ostavljati dosta mjesta između jer se rašire kod pečenja.
8. Peći u pečnici prethodno ugrijanoj na 180 stupnjeva oko 11 minuta.
Vruće cookije po želji posipati sa cvijetom soli.
Pustite da se skroz ohlade prije nego ih maknete sa pleha za pečenje..
Probajte pojesti samo jedan..