Recept:
1 vrećica suhog kvasca
1,5 dcl mlijeka
2 žlice šećera
Pola vanilin šećera
2 dcl mineralne vode
1 žličica soli
1 žličica cimeta
0,5 dcl ulja
Velik žlica ruma
1 veliko domaće jaje
1 velika ribana jabuka
500 g glatkog brašna
Priprema:
Kvasac, šećer i mlako mlijeko se pomiješa skupa. Doda se 3 žlice glatkog brašna koje smo oduzeli od 500 g brašna. Pustimo da se malo digne. Zatim ubacimo sve mokre sastojke, zatim cimet, sol i vanilin šećer. Na kraju umiješati brašno.
Smjesa mora biti mekanija. Jako dobro ju treba izmiješati i izlupati sa kuhačom ili onim kukastim nastavkom na mikseru. Pustiti da se odmori. Kad se digne, još jednom se izmiješa. Ja sam smjesu grabila sa žlicom i stavljala u silikonske kalupe od mafina. Stavlja se puna žlica smjese da kalup bude pun. Puste se otprilike jos 15 min.da se dignu. Peku se na 185 stupnjeva cca 15 minuta. Neka dobiju krasnu zlatno smeđu boju.
Možete ih onako tople mazati maslacem, hladne sa pekmezom ili ih jesti uz sirni namaz i malo svježih šljiva, btw, ovo zadnje je top kombinacija😍
Isto tako možete u njih ubaciti suhog voća, premazati sa jajem prije pečenja, posipati sa lanom, makom ili suncokretom. Uživajte u njima!