Fine, tanke i hrskave, uz malo umaka od vrhnja i kopra, savršeni su zalogaj za svakoga.
Recept:
6 srednjih žutih krumpira naribanih
1 glavica luka sitno sjeckana
1 češanj češnjaka
1 veće jaje
90 g glatkog brašna
Sol, papar i po želji vegeta
Od svih sastojaka umjesiti smjesu za pogačice. Žlicom grabiti i rastanjiti rukama ili direktno na vrućoj tavici na malo masnoće. Peći na lagano da se krumpir dobro ispeće. Pričekati da se donja strana dobro zapeće prije nego se okrene pogačica.
