Fini, mekani i kremasti..ma odlični za velike i malene..
Recept:
Pola litre mlijeka, sol po zelji, staviti da zakipi..u to ukuhati 125 g griza( moze obicni ili integralni), kad prokipi ubaciti 35g maslaca i 75 g ribanog sira(gauda, mozzarela), dobro izmijesati i umiješati jedno jaje unutra, malo muškatnog oraščica i malo po želji cesnjaka u prahu..prebaciti na papir za pecenje i razmazati debljine cca 1 cm..pustiti da se skroz ohladi..
Zatim rezati komade, slagati u maslacem namascenu protvu za pečenje, preliti sa malo.slatkog vrhnja, posipati sa dvije žlice ribanog granna padano ili neki drugi sir.. zapeci na 200 stupnjeva dok ne dobije boju.. moze se jesti uz bilo koji saft il umak..ja sam posipala sa malo špeka i sastrane spinat na vrhnju skuhala i zblendala..
