Pužeki sa šunkom i sirom sa kvascem.
Bez dizanja i jaja. Ako vas je više, preporučam poduplati smjesu.😆
Recept:
100 g masti ili 85 g maslaca sobne temp.
1/2 dcl toploga mlijeka
1/2 kockice kvasca
250 g glatkoga brašna
1 mala žličica šečera
1/3 žličice soli
Fila:
Sir i šunka po želji
Svježi sir po želji
Priprema:
Kvasac razmutiti u mlijeku sa šečerom.
Brašno pomiješati sa soli i dodati mast, zatim kvasac sa mlijekom i zamijesiti. Ako vam se čini pretvrdo dodati joj žlicu, dvije tople vode.
Odma razvaljati na debljinu od pola prsta. Rasporediti filu koju želite. Zarolati, rezati pužiće debljine 2 cm. Stavljati na papir za pečenje. Staviti odmah peći u pečnicu ugrijanu na 190 stupnjeva i peći dok ne dobije boju gore i ispod, cca 15 minuta, ovisi o pečnici.