Nema mi gorega nego kad se oni sjete da bi jeli buhtlu šunka sir, a ne možemo do pekare, eh, onda ti mama kemijaj i skemijaj nešto na brzake, a da je fino, mekano i brzo gotovo.
Tako su i nastali ovi pužići☺️
Pužići kao dizani
Recept:
200 g brašna
1/2 paketića praška za pecivo
100 g svježeg kravljeg sira
3 punih jušnih žlica mlijeka
3 žlice ulja
2 žlice kefira
Malo soli
Fila po želji
Priprema:
Sve mokre sastojke spojiti, u njih umiješati kuhačom brašno sa praškom za pecivo. Umiješati dobro.
Prebaciti tijesto na pobrašnjenu podlogu. Oblikovati pravokutnik, razvaljati, nemojte ostaviti predebelo jer se napušu,staviti filu po želji. Čvrsto i pažljivo zarolati. Rezati šnite debljine oko 2 cm. Staviti na papir za pečenje. Peći na 190 stupnjeva oko 13 minuta. Tj, dok ne dobije boju i sa donje strane.
Od ove smjese mi je ispalo 16 pužića🙂