Opet nemate kruha, a jeli bi ste nešto fino?
Probajte ovaj punjeni naan i uskoro će te morati ponovno ga raditi, ali duplu dozu.
Punjeni naan..sa sirom i tikvicama, premazan topljenim maslacem i češnjakom.
Recept:
1 dcl toplog mlijeka
1/2 kockice svj.germe
1 žlićica šećera
1 žlica brašna
Sve se umuti i ceka da malo nadođe.
Zatim se u to stavi:
350g gl.brašna
1.5 dcl mineralne vode
2 žličice soli
1/2 žličice praška za pecivo
Fila:
100 g svj.sira dobro ocijeđenoga
100 g ribane tikvice, posoljene i dobro ocijeđene
50 g ribanog ementalera
1 jaje
Sol
Malo ribanog češnjaka
Umijesi se mekano tijesto, ako vam se lijepi za ruke malo dodajte brašna. Napravi se 8 kuglica i pusti da se dobro dignu.
Kuglice se razvaljaju i pune smjesom od ementalera, svj.sira i tikvica.
Preklope se, pritisnu se rubovi i peku se na suhoj grill tavici sa svake strane dok ne dobije lijepu boju.
Još vruće se premažu topljenim maslacem, ribanim češnjakom i malo soli.
Tijesto je ukusno i mekano.. probajte!