80 g secera isprziti u karamel,u okrugloj tavici koja smije u pecnicu promjera cca 20cm, dodati cca 30 g maslaca,sok od pola limuna i pustiti da se stisne..zatim preko.poslagati dvije jabuke narezane na ploškice..preko izliti biskvit: 2 jaja pjenasto miksati sa tri zlice secera, u to uliti pola deci topljenog maslaca,ne pre vruceg i deci mlijeka, promijesati lagano..zatim dodati tri zlice ostrog brasna,4 zlice glatkog brasna,zlicicu cimeta i zlicicu praska za pecivo..premazati preko jabuka i peci na 175 cca 20-25 minuta..izvaditi kolac i ostaviti 3 min..jos vruceg pazljivo izvrnuti na pladanj..rub kolaca prije lagano odvojiti od tavice