Mirisna, prhka, fina..ma neodoljiva..
250 g oštrog brašna, žličica praska za pecivo, dvije žlice šećera u prahu, 70g maslaca..sve se izmrvi i doda se žlica kiselog vrhnja i jedno jaje..Brzo se umiješa tijesto, ne mijesi se predugo..uz pomoc malo brašna se oblikuje valjak, pola tijesta se stavi da se dopola smrzne u duboko, a pola se razvalja u protvu za pečenje dimenzija cca 25 sa 15..znaci ovo je malena pita..
Fila je jednostavna: 4 ribane slatke jabuke, žlica šećera,.sok od jednog limuna, tri pune žlice prezla, žličica cimeta..probajte smjesu i dodajte šećer ukoliko bi htjeli slađu pitu..
Filu poravnati na tijestu, a onaj napola smrznuti dio naribati preko..peći na 185 stupnjeva negdje cca 30-35 min..neka vam se lijepo zarumeni pita..najbolja je kad odstoji preko noci..uživajte..