4 bjelanjka izmiksati u čvrst sjajni snijeg sa 160g šećera, na kraju dodati jednu žlicu jabučnog octa i kratko izmiksati…ispeći dvije kore promjera 16 cm..na 110 oko.sat vremena…ohladiti ih..krema je ovako: jedan vanil puding skuhati sa tri žlice šećera i tri deci mlijeka..kuhano prekriti najlonskom folijom da se ne uhvati korica i pustiti da se tako ohladi..hladno dobro razmiksati da postane ljepljivo, zAtim u to umiješati 200 g slatkog tučenog vrhnja.. kore filati po želji, u kombinaciji sa šlagom i voćem po želji..
