KuhinjaZaposleneMame

Jednostavne, fine i prhke. Jedinstvene. Čim duže stoje, meni su bolje. Fini linzeri punjeni sa pekmezom od marelice i posipani sa malo šećera u prahu. Recept: 300 g gl brašna 200 g maslaca 100 g šećera u prahu 1 manje jaje Vanilin šećer Korica limuna il narance Priprema: Izmrviti maslac i brašno, dodati šećer, jaje i začine. Umijesiti, tj, spojiti …

Ovo nisu oni klasični mjeseci od oraha i čokolade, već sestrinska, laganija verzija prefinog starinskog kolača kojeg, moram priznati, još nisam imala priliku vidjeti na stolovima poznatih i dragih ljudi. Zato sam odlučila podijeliti ovaj recept sa vama, brzo je gotov i jako fin. Uživajte radeći i jedući ga. Recept: 1.tijesto: 5 jaja 180 g šećera 180 g maslaca sobne …

Recept: Kore: 600 g glatkoga brašna2 jaja200 g šećera50 g masti2 dcl kiselog vrhnja1 prašak za pecivo Krema: 1 l mlijeka5 punih žlica brašna3 žlice kakaa200 g šečera250 g maslacaRum po želji Glazura: 200 g čokolade za kuhanje1 žlica ulja Priprema: Od svih sastojaka umijesiti tijesto i podijeliti na 5 dijelova. Kore razvaljati i peći na papiru za pečenje na …

Recept: 100 g abc sira6 jaja35 g bademovog brasna60g topljenog maslacaSol po željiSve se smiksa skupa i peku se palacinke na malo domaće masti. Ispadne oko 8 palačinki. Nadjev: 300 g pilećeg filea, kuhanog i natrganog na komadiće1 ribana tikvica malo veća200 g brokule100 g špinata, blanširanog i sjeckanog2 dcl slatkog vrhnja veronika50 g parmezana80 g cheddar sira ribanoga2 češnja …

Popularna američka ulična hrana, tzv, corn dogs iliti hrenovka u kukuruznom tijestu na štapiću. Nije možda najzdravija klopa, ali su moji klinci danas bili oduševljeni sa doručkom. Recept nije originalno moj, posuđen je, ali u mojoj verziji je sa mlaćenicom, popularnim buttermilkom, a ne mlijekom. Prženo je u domaćoj masti, kad sam stavljala pržiti hrenovke, malo sam tresla tavicu u …

Prhki keksi, klasični linzeri, u malo drugačijem ruhu. Ukrašeni royal icing smjesom, tj:smjesom od bjelanjka, šečera u prahu i soka od limuna. Spojeni finim pekmezom po vašoj želji, meni najfiniji sa marelicom. Druge pahuljice su od istog tijesta, punjene istim pekmezom, samo su pritisnute gornje polovice sa pečatima oblika pahuljica. Recept: 300 g gl. brašna 200 g maslaca 100 g …

Pužeki sa šunkom i sirom sa kvascem.Bez dizanja i jaja. Ako vas je više, preporučam poduplati smjesu.😆 Recept: 100 g masti ili 85 g maslaca sobne temp.1/2 dcl toploga mlijeka1/2 kockice kvasca250 g glatkoga brašna1 mala žličica šečera1/3 žličice soli Fila: Sir i šunka po željiSvježi sir po želji Priprema: Kvasac razmutiti u mlijeku sa šečerom.Brašno pomiješati sa soli i …

Recept:200 g glatkog brašna3 pune žlice kakaaSok od jedne mandarine80 g šečera običnog ili kokos šečera1 žličica praška za pecivo5 žlica uljaPrstohvat soli2 dcl vodeVanilin burbon po želji Priprema: Pomiješati suhe sastojke, pomiješati mokre sastojke, izmiješati ih skupa i izliti na papir za pečenje u protvu dimenzije 20 sa 25 cm cca. Preliti smjesom od milerama i prošarati. Smjesa milerama: …

Recept: 150 g raženog brašna230 g polubijelog brašna1/2 kockice svježeg kvasca1 mala čajna žličica šečera1 čajna žličica meda1 čajna žličica soli1 žlica maslinovog ulja220 ml tople vode Priprema: Kvasac razmutiti u malo tople vode sa šečerom. Brašno pomiješati sa soli. U kvasac naliti ostatak vode, med i ulje. Pomiješati sa brašnom i umijesiti tijesto. Tijesto staviti u posudu, premazati sa …