Starinski recept odličnih malih, punjenih keksića, u kojima se osjeti malo cimet i savršena čokoladna krema..
Tijesto:
180 g putra
100 g šećera u prahu
120 g mljevenih oraha
220 g glatkog brasna
1 mala žličica cimet
Od svih sastojaka zamijesiti tijesto. Peći u kalupima na 180 stupnjeva oko 13 min, tj dok se ne napušu, zatim spuste i promijene boju.
Krema:
3 jaja
120 g sečera
150 g čokolade za kuhanje
170 g maslaca
Jaja kuhati na pari sa šečerom. Stalno miješajući. Kad se zgusne, dodati čokoladu i 50 g maslaca. Ohladiti.
Kremu dobro izmiksati i dodati 120 g preostalog maslaca. Dobro izmiksati. Puniti orahe i spajati.
Ohlađene oraščiće posipati šečerom u prahu.