Brzi njoki, mekani i fini… savršeno pašu uz umak od povrća😍😍
Recept za njoke: 2.5 dcl vode zakuhati sa 70g maslaca, dodati soli, u kipuce ukuhati 4 zlice palente i 100 g glatkog brašna..miješati dok se ne počne odvajati od lončića..ako vam se čini mekano, dodati još žlicu il dvije brašna..dobro umiješati i pustiti da se malo pohladi..umiješati jedno jaje kuhačom.. na pobrašnjenom stolu raditi kobasice i rezati u njoke..kuhati u kipućoj vodi, malo posoljenoj, dok ne isplivaju..poslužite ih uz bilo koji umak… ja sam radila umak od povrća i slatkog vrhnja..na maslinovom ulju ispekla pileći file, maknula, dodala, luk, češnjak, mrkvu, rajčicu, papriku, sol i papar..podlila vodom..kad omekša, ulila cca 3 dcl sl.vrhnja..usitnila štapnim mikserom..vratila meso i začinila po želji…Evo ih u krupnom planu..kao savršeni mali oblačići..☺
