Lepinje od dva sastojka. Bez jaja.
Punjeni naan od batata i zobenog brasna, a moze i mljevenih zobenih pahuljica.
Pečen na malo kokos ulja na tavici.. odličan doručak za klInce.. i mene🤷😁
Recept za cca 5 lepinjica:
340 g pirea od batata
170 g zobenog brašna ili samljevenih pahuljica ( količina brašna če ovisiti koliko vam je mokar pire)
Malo praška za pecivo
Sol po želji
Punjenje je samo običan svježi sir sa malo soli.
Priprema:
Izmiješati pire i brašno, dodati sol i prašak za pecivo. Dobro sjediniti. Oblikovati 5 kugli. Uz pomoć papira za pečenje dlanovima rastanjiti kugle, staviti sir, preklopiti drugom polovicom rastanjene smjese. Pristsnuti rubove. Tavicu ugrijati sa malo masnoće. Naan peći na laganoj, tj srednjoj temperaturi da ne izgori izvana, a u sredini ostane sirovo.
Klinci su ih smazali u trenu!