Slano

Naan, indijski kruh bez kvasca

Naan..prefini indijski kruh bez kvasca.. jutros smo ga jeli premazanog sa malo topljenog maslaca, malo ribanog češnjaka i posipanog sa malo friškog vlasca koji mi već treću godinu prezimi vani u tegli…bilo je šteta ne stavit malo po kruščićima.. evo, isprobajte ga, vjerujte, savršeno je mekan i ukusan…

Recept: 150 g glatkog brašna, žličica praška za pecivo, sol i 180 g jogurta.. Tijesto umiješa od svih sastojaka… vodite računa da je mekano, nemojte dodavati previše brašna dok mijesite…Tijesto ostavite da odmara cca 15 minuta.. oblikujte ovalne pogačice debljine pola cm, mozda tanje… Pecite na lagano namašćenoj tavici koju ste jako ugrijali prethodno… ispecite obje strane, premažite maslacem i češnjakom…posipajte sa začinima kojima želite… mi smo si jos malo špeka narezali, da doživljaj bude potpun..☺