Ljeto je počelo, breskve mirišu sa polica u dućanima.
Na tržnicama su planine složenih breskvi i nektarina, a pčele i ose zuje oko njih jer ih privlači fenomenalan miris svježine i slatkoće.
E, pa kad je sezona breskvi i nektarina počela, red je da se naprave i ovi fini i mirisni keksi.
Probajte ih, necete požaliti, a i djeci se sviđaju.😀
Medeni zobeni keksi sa nektarinama😍😍☀️☀️
Recept:
100 g sitnih zobenih pahuljica
1 žličica cimeta
1 žličica praška za pecivo
60 g glatkog brašna
30 g raženog brašna
2 žlice topljenog kokos ulja
1 veće domaće jaje
3 na vrh pune žlice tekućeg meda
1 nektarina sjeckana na kockice
Prstohvat soli
Priprema:
Sve suhe sastojke pomiješati, dodati sve tekuće sastojke, umiješati dobro i na kraju dodati nektarinu sjeckanu na kockice. Dobro izmiješati i ostaviti sat vremena u frižideru. Oblikovati 12 kugli, pritisnuti dlanom, staviti na papir za pečenje i peći na 180 stupnjeva u prethodno ugrijanoj pečnici. Peći otprilike 15 minuta, tj dok ispod ne dobije smeđu boju te lagano zlatnu boju sa gornje strane.