Mafini sa šunkom i sirom
Recept:
1 veliko jaje
1 dcl mlijeka
1.5 dcl kefira
Sol po želji
Prstohvat šečera
100 g ribanog bijelog cheddar sira
50 g ribanog bijelog cheddar sira za posipanje
100 g ribane šunke
0.5 dcl ulja koje koristite
1/2 žličice crvene slatke paprike
Papar po želji
300 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Postupak:
Prvo izmiješamo sve tekuće sastojke, zatim dodamo začine, izmiješamo, dodamo 100 g sira i šunku, na kraju brašno sa praškom za pecivo. Lagano izmiješamo.
Napunimo 12 kalupa za mafine.
Posipamo sirom.
Pečemo na 190 cca 20 min, tj dok čačkalica ne izađe suha van kada ubodete mafin.
