Recept:
1/2 dcl mlijecno topljenog maslaca
2 žlice eritrita
Prstohvat soli
1 žlica kakaa
2 žlice ravne kokos brašna
2 dcl sitno mljevenih oraha
1/2 žličice cimeta
Malo ribane korice mandarine
1/2 žličice praška za pecivo
1 jaje
Priprema:
U zdjelici izmiješati eritrit i jaje, dodati mlaki topljeni maslac. Zatim sol, cimet, koricu mandarine, a ostale suhe sastojke pomiješati i umiješati zajedno u tijesto.
Staviti na 20 minuta u frižider. Zatim oblikovati 12 kuglica i staviti u duboko na 15 minuta, tj, taman dok se pečnica ne ugrije na 185 stupnjeva. Peći oko 14 minuta.