Recept:
Rolada:
1 tikvica, naribana i ocijeđena
70 g sitno sjeckanog špinata prethodno blanširanog
2 velika jaja
1 žlica psiliuma
1 žlica brašna od sezama
Sol i papar
Fila:
1 dcl pirea od rajćice
80 g ribanog cheddar sira
Mala žličica origana
Priprema:
Izmiješati sve sastojke za roladu, pustiti da odstoji 15 minuta. Razmazati na papir za pečenje u dimenziji 20*25cm. Ispeći na 190 stupnjeva oko 15 min.tj dok rubovi malo ne poprime boju. Ohladiti, pažljivo skinuti sa papira. Premazati filom i zarolati.
Roladu umotati u foliju i staviti u škrinju na 20 min.
Rezati kolutove debljine 2 cm, složiti u protvu na papir za pečenje i zapeci. Peče se na 200 oko 15 min.