Stavljam čitav recept, za velike je odličan sa svim sastojcima, ali klincima sam radila bez kobasice, paprike i kajenskog papra, chie i bundevinih sjemenki.
Znaci sve je drugo isto. Maleni je oduševljen, curka, 5 god. je pojela pol ovoga sa kobasicom.
Ljutkasti mafini za doručak, sa domaćim kobasicama i paprikom😍
Recept:
2 jaja
60 g milerama
Sol, kajenski papar
3 pune žlice maslinovog ulja
80 g sjeckane neke domaće kobasice, moze i šunke, špeka, buđole i slično
80 g mljevenog suncokreta
40 g sjemenki bundeve
50 g ribanog sira (mozzarela, cheddar)
1 puna žlica chia sjemenki
1 sitno sjeckana paprika
Prstohvat sode ili praška za pecivo
Žlica senfa
Sve sastojke spojiti, pola sjemenki od bundeve sačuvati za posipati po mafinimi prije pečenja.
Ispadne 10 mafina koje sam pekla u silikonskim kalupima na 190, 15 minuta. Znači, jednostavno sve smutiti, stavite u kalupe, posipate i pečete.