170g ribane mozzarele pomijestati sa 2 pune žlice kokos brašna pravog, ne ribanog za kolace, 45 g abc sira dodati i sve otopiti u mikrovalnoj il na pari u elastičnu masu..u prohlađeno rukom dodati jedno jaje i dobro izmijesiti…valjati između dva papira u pravokutnik..na polovicu staviti smjesu mesa..cca 250 g…dinstana svinjetina i junetina na luku sa rog paprikom na kockice..zacinjeno soli,kajenskim paprom,curry prahom i kockicom maslaca za kraj..jer sve je bolje sa maslacem..poklopiti drugom polovicom tijesta..onako kao knjigu..pritisnuto rubove i papirom prebaciti u protvu za pecenje u pecnici..ili..napravite dve manje gozleme i peci ih kao sto se i inace peku na vrucoj tavici na maslacu…pustiti da se dobro zapece i ocvrsne…