Predivan,raskošan I bezgrešan..
100g pravog kokos brašna,malo soli,50 g xilytola,100g hladnog maslaca,žličica praška za pecivo…sve skupa izmrviti,dodati umućena dva hladna jaja sa žlicom maslinovog ulja..dobro umijesiti tijesto..razvaljati ga između dva papira za pečenje I prebaciti u kalup za pite promjera cca 24 cm ..najidealnije bi bilo 22..dobro ohladiti tijesto u kalupu I ispeći ga kratko na 180 stupnjeva cca 8 minuta..ohladiti..250 g borovnica skuhati sa tri žlice xilytola,sokom od jednog limuna..kad se raskuhaju ugasiti vatru I umiješati tri pune žlice psilium ljuskica..pustiti da se prohladi..staviti na koru..100 g sitno mljevenog badema izmiješati sa koricom od pol limuna,90 g maslaca mlijećno otopiti I dodati dva jaja..dobro umiješati…dodati bademe I prstohvat soli I prstohvat praška za pecivo..te sok od pola limuna umiješati..pazljivo premazati preko borovnica..rub tijesta prekriti sa folijom da ne zagori..peći na 175 cca 20 min dok se ne dobije brončana boja frangipane smjese(smjesa od badema)kad se dobro ohladi,izmiksati 2dcl sl.vrhnja sa zlicom xilytola,al ne prečvrsto..staviti preko hladnog kolača..I to je to…
Uživajte..??
Odlican !!!!!
🙂