Ne znam zašto češće ne radim zlevku, a svi ju jako volimo. Moram poraditi na tome i peći ju bar jednom tjedno. ☺
500 g sira svježeg
300 g kiselog vrhnja
3 veća jaja
prstohvat soli
50 g palente
50 g pšeničnog griza
50 g kukuruznog brašna
75 g bijelog oštrog brašna
Šečera po okusu ( cca 150 g)
1 dcl ulja
Pola praška za pecivo
Po želji vanil šećer ili limun korica, ja nisam stavljala.
Svi sastojci se izmješaju da se dobije jednolična smjesa. Uliju se u prethodno namaščenu i pobrašnjenu protvu dimenzije 20 puta 30 cm. Peče se u prethodno ugrijanoj pečnici na 185 stupnjeva cca pola sata, tj dok se ne dobije krasna smeđe zlatna korica. Pusti da se ohladi na sobnu temperaturu i onda reže. Ako se reže vruća, neće se moći vaditi lijepe kockice.