Slano

Juneći ragu sa palentom

Recept
Ragu: na dve velike glavice luka ,dva cesnja cesnjaka sam ubacila oko 600’g junetine na kockice..dodala mrkvu i grasak i pomalo podlijevala sa vodom..zatim dva lista lovora dodala,sol,papar,tri žlice crv.slatke paprike,jednu zlicu koncentrata rajcice…dinstala podlijevajuci oko dva sata da se junetina pocne pomalo raspadati..zgusnula sa zlicom gustina koje sam razmutila u malo vode..oko pol deci..ee da pred kraj sam deci bijelog vina dodala i pustila da se dobro ishlapi.. a palenta je skuhana u slanoj vodi po uputstvu sa pakiranja…
Palentu sam stavila u namasceni kalup od kuglofa radi oblika..kad se ohladi rezu se komadi velicine koje zelite..