Recept:
250 g glatkoga brašna
200 g šečera
40 g kakaa
1 mala žličica sode
1/2 male žličice soli
310 g sjeckane čokolade za kuhanje ili čokoladnih kapljica
2 velika jaja ili 3 manja
185 g punomasnog kiselog vrhnja
120 ml ulja
120 ml mlijeka
1 vanilin šečer
Priprema:
Pomiješati sve suhe sastojke.
Pomiješati sve mokre sastojke.
Pjenjačom sve skupa pomiješati dobro.
Umiješajte na kraju sjeckanu čokoladu.
Ne miksati mikserom.
Puniti kalupe. Ispadne 20 mafina.
Peći na 180 stupnjeva cca 15 min. Tj upiknuti sa čačkalicom i kad je suha, vaditi van.
Prije samog pečenja ugrijati pečnicu.