Slano

Domaći slani štapići

Domaci slani štapici..
Recept:
125 g maslaca sobne temp.koji se razmiksa sa malo soli, zatim se ubaci jedno jaje i isto umiksa..
Žličicu suhog kvasca razmutiti sa tri žlice toplog mlijeka i žličicom šećera..pustiti da se malo zapjeni..
Izmjeriti 200 g glatkog brašna(moze u kombinaciji sa nekim drugim brašnom, ali vodite računa da je omjer 80posto glatkog brasna, a 20 posto nekog drugog). Dodati par žlica brašna maslacu i razmijesati..dodati zatim kvasac u mlijeku, opet razmijesati i zatim postupno ostatak brašna..umijesiti tijesto…razvaljati na dobro pobrasnjenom.stolu, rezati stapice po želji..premazati jajem, posuti makom, kimom, sezamom i parmezanom..ko zeli, moze i krupnom soli..ja sam sa sezamom i parmezanom.. peći ma 185 stupjneva dok ne dobije lagano zlatnu boju..