Neodoljivo fini,lisnati I mekani..sa maslacem pod obavezno.. uvijek sam ih kupila kad god bih naletila na njih jer podsjećaju na mlađe dane.. mama ih je znala kupiti I donjeti mi jer je znala da sam slatkog zuba I da ih obožavam..stoga sam odlučila naći recept koji je najsličniji tim kupovnim…I našla sam sličan koji sam samo malo prilagodila svome ukusu..
125 ml mlijeka,malo soli,5 g şečera,250g gl.brašna, jedan suhi kvasac, vanil šečer,dva žumanjka, 20 g maslaca..umijesi se tijesto i ostavi se u frižideru da odmara…200 g maslaca se malo razmekša sa valjkom i njega se stavi u tijesto tako da se omota njime..razvalja se i preklopi na tri dijela,opet se odmara u friđu pol sata, zatim se razvalja i preklopi na 4 dijela…postupak se ponovi još jednom..kad se zadnji put preklopi na 4 ostavi se u friđu par sati,najbolje preko noći,a zatim se valja,rezu se trake koje se zafrču i omotaju..i sredinu malo kuhanog pudinga mlakog se stavi, voce po zelji..prije pečenja se premaže sa bjelanjkom i peće na 200 dok ne dobije ovakvu lijepu boju..pečeno,vruće se premaze otopljenim toplim pekmezom od marelice.. Uživajte u finim voćnim pecivima koji su toliko fini da sumnjam da če te ostati na samo jednom..hehehhe….
