Radim bakine čupavce, uvijek po tom nekom njenom receptu iz stare tekice.
Margarin ne koristim nikad, ali u njih ide, a tko sam ja da mijenjam bakine recepte♥️
Recept:
Biskvit:
200 g šečera
150 g margarina
1 vanilin šećer
3 jaja
1 prašak za pecivo
200 g gl.brašna
Čokoladni umak:
200 g šečera
150 g čokolade za kuhanje
2 dcl mlijeka
Kokos po potrebi za valjanje
Priprema:
Šečer izmiksamo sa mekanim margarinom.
Dodamo vanilin šećer i jaja te opet dobro izmiksamo.
Zatim dodamo brašno pomiješano sa praškom za pecivo i umiksamo dok se sve ne poveže.
Klasični pleh za pečenje malo namažemo sa uljem. Posipamo brašnom i rasporedimo biskvitno tijesto. Pečemo u prethodno ugrijanoj pečnici na 190 stupnjeva odprilike 20 minuta, tj dok ne dobije malo boje, čačkalicom upiknite u sredinu biskvita. Ako izađe suha, gotovo je. Kolač ohladite i narežite na kocke.
Sve sastojke za umak prokuhajte i pustite da se kratko ohlade. Smjesa mora ostat topla.
Vilicom umačite kockice biskvita u čokoladu i uvaljajte u kokos.