Volimo ih jako, a još su bolje kad mirišu kao punjena paprika ☺
1 kg mljevenog mesa, pola svinjetina pola junetina
100 g riže namočene i ocijeđene
1 sitno sjeckani luk
1 češanj češnjaka
sol, papar, crvena paprika, vegete koju koristite
1 velika paprika
Ćufte, prilog palenta kod nas.
Od sastojaka umijesila i oblikovala ćufte, a jednu papriku sam napunila sa mesom,
zalila pireom od rajčice, vodom, sol i mrva papra, nek se krčka lagano sat do sat i pol da se zgusne. Po želji možete zgusnuti sa malo brašna kojeg smo razmutili u pol deci vode.