Recept:
1 čvrsti jogurt
2 jaja
2 dcl ulja
2 dcl šećera
4 dcl gl.brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šečer
3 žlice kakaa
80 g čokoladnih kapljica ili sjeckane čokolade
Za glazuru:
100 g otopljene čokolade, ukrasi po želji
Priprema:
Pomiješati sve tekuće sastojke i šečer i promiješati ručno pjenjačom.
Sve suhe sastojke spojiti i umiješati u tekuće sastojke. Dobro izmiješati i na kraju umiješati čokoladu.
Kalup za kuglof namazati maslacem i malo pobrašniti.
Uliti smjesu.
Peći u pečnici prethodno zagrijanoj 175 stupnjeva. Peći cca 25 minuta, upiknuti čačkalicu, ukoliko je smjesa još sirova,još peći.
Čačkalica mora suha izaći iz biskvita van.
Nemojte samo presušiti biskvit.
Još topli pažljivo izkrenuti na pladanj. Pricekati malo i istresti kuglof van. Ohlađenog ukrasiti.