Slatko

Čokoladne kocke sa sirom i marelicama

Muževe omiljene kocke..

Recept:
4 jaja pjenasto miksati sa 5 žlica šećera..dodati u to, lagano miješajući, mješavinu od 3 pune žlice glatkog brašna, 2 žlice kakaa, na vrhu žličice praška za pecivo.. Ispeći namazano na papiru za pečenje u protvi od pećnice..pečeni biskvit pustiti da se ohladi..prerezati na 4 dijela..tako.da se dobiju 4 kvadrata…
Krema: 200 g abc sira razmiksati sa dvije žlice šećera u prahu, dodati žlicu limunovog soka i sve još premiksati..u to dodati 200 g šlaga i kratko izmiksati.. filati kora krema, sjeckane marelice iz kompota il neko voće po želji..tako ponoviti jos dva puta…preko ohlađenog kolača/torte preliti tanki sloj ganacha od 80 g čokolade i 80 g slatkog vrhnja..u vruće vrhnje ubaciti čokoladu i promijesati..kad se prohladi može se preliti preko.