Sočne, slatke i predivne..
Cimet rolice sa bundevom..
Recept:
Za tijesto:
400 g pirea od pecene bundeve ( ja sam imala turkinju)
2 dcl mlijeka (ako je pire od bundeva jako mokar i mekan, stavite 1 dcl mlijeka)
3 žlice ulja
1 suhi kvasac
1 žlica šečera
550 g glatkog brasna
1 jaje
Prstohvat soli
Za filu:
150 g skroz mekanog maslaca
3 žlice šečera smeđega
1 žlica cimeta
Preljev:
200 g milerama
70 g abc sira
1 žlica šečera u prahu
Priprema:
Suhi kvasac pomiješati sa brašnom, soli, šečerom.
U pire od bundeve staviti mlijeko, jaje i ulje.
Spojiti obe smjese.
Dobro izmiješati i ako se lijepi dodati još brašna te umijesiti tijesto.
Pustiti da se udvostruči.
Zatim mekani maslac pomiješati sa smeđim šečerom.
Tijesto razvaljati u dva pravokutnika, filu podijeliti u dva dijela, premazati svako tijesto
Zarolati dvije rolice. Rezati ih svaku na šnite debljine oko 3 cm. Slagati u protvu na papir za pečenje. Pustiti da se dignu oko 25 min. Peći u pečnici ugrijanoj na 180 stupnjeva oko cca 15-20 minuta.
Još tople premazati smjesom milerama, abca i šečera.
P.s, ja sam obojala jestivom bojom zbog klinaca jer smo radili oblik bundeve.
Pokušajte pojesti samo jednu.. !
