Kad sam naišla na ovaj recept, morala sam ga isprobati. Jednostavno, brzo, a bome, teško je pogoditi da nema krumpira u njima. Probajte i javite da li i vama šmekaju kao nama.
6dcl vode,
50 g maslaca,
prstohvat soli,
300 g glatkog brašna,
2 jaja.
Priprema:
Vodu i maslac staviti da zakuha, dodati sol i u kipuće umiješati brašno. Kad se sve poveže, maknuti sa vatre i pustit da se malo ohladi, zatim spiralnim mikserom umiksati jedno po jedno jaje. Rukom uzimati komadice tijesta i u sredinu stavljati komade voća. Zatvoriti tijesto, oblikovati kugle. Takve kugle kuhati u kipućoj slanoj vodi. Kad isplivaju na površinu, knedle su gotove.
Mi ih jedemo posipane sa krušnim mrvicama preprženima na malo maslaca i sa obaveznim kiselim vrhnjem..
Možete ih puniti sa voćem po želji il nekim čvrstim domaćim pekmezom. Uživajte..☺
