Opet želim podijelit s vama brzu foccaciu, tj pogaču bez kvasca, gotovu za cca 40 min.. od samo par sastojaka.. bez dizanja, ja sam ju ostavila umotanu u kuhinjskoj krpi preko noći i svejedno je ostala mekana i ukusna.. predlažem posle pečenja premazati sa malo maslaca i češnjaka.
Recept:
210 g gl brašna
1/2 praška za pecivo
Na vrhu nožića malo sode
310 g grčkog jogurta
3 žlice maslinovog ulja
Maslac i češnjak opcionalno
Sir ribanac opcionalno
Priprema:
Sve sastojke osim maslinovog ulja, maslaca, češnjaka i sira pomiješati.
Posudu za pečenje premazati sa 2 žlice maslinovog ulja, poravnati i žlicom napraviti lagane udubine i premazati sa još žlicom maslinovog ulja. Pečnicu ugrijati na 200 stupnjeva. Kad se pogača stavi peći, smanjite na 185 stupnjeva. Po želji posipati sa malo ribanca sirovu pogaču. Peči cca 25 min na 190 stupnjeva. Ukoliko vam čini blijeda, ostaviti u pečnici još par minuta. Još vruču, po želji premazati sa malo maslaca i ribanog češnjaka.
Pogača ostaje mekana i drugi dan, ako vam ostane išta.
Dobar tek.
M